V rámci přípravy žáků v oboru Kuchař-číšník, zaměření barman je v rámci odborného výcviku každoročně v březnu pořádán několikadenní barmanský seminář. Tento seminář je zaměřen na praktické zvládnutí teoretických znalostí z předmětu Stolničení a je zařazen do I. a II. ročníku. V letošním roce seminář vedla Bc. Klára Paterová.
