Dne 27. dubna 2019 se konala v Praze Valná hromada Asociace kuchařů a cukrářů České republiky. Náplní bylo schválení upravených stanov a u této příležitosti byla předána ocenění a vyznamenání členům asociace.
Mezi vyznamenanými byl i předseda AKC SMS a učitel gastronomických předmětů na naší škole pan Ing. Václav Forman, který za celoživotní práci ve prospěch asociace, vzdělávání mladých odborníků v gastronomii a propagaci české kuchyně v zahraničí a na území České republiky obdržel nejvyšší vyznamenání Kříž Sv. Vavřince.
Pan Ing. Václav Forman, Executive Chef, je předsedou Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, region Morava a Slezsko. Je členem předsednictva Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, je manažerem Regionálního týmu juniorů a seniorů AKC SMS. Je certifikovaným komisařem WACS a AKC ČR pro gastronomické soutěže. Působí jako hodnotitel restaurací v rámci "Czech Specials". Pracuje jako středoškolský učitel v oborech gastronomie, hotelnictví a cestovní ruch a externí učitel gastronomických cvičení na Department of Biochemistry and Food Analysis, Faculty od Technology at Thomas Bata University in Zlín. Je spoluzakladatelem studijního oboru Chemie potravin se zaměřením Technologie a řízení v gastronomii.
