Vítězství juniorského týmu AKC ČR, pobočka Morava a Slezsko a SŠOGD PRAKTIK s.r.o.

V lázeňském městě Ustroń se dne 16.8.2014 uskutečnil již  9. ročník Mistrovství Polska v úpravě jehněčího masa. Pořadatelem soutěže je Polská asociace kuchařů a cukrářů (Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni), která je členem WACS. Organizačně tuto soutěž zajišťují pánové Leszek Makulski a Jan Sztefek.
Soutěž se koná pod patronátem ministra zemědělství Polské republiky a má být propagací pokrmů z ovčího sýra a jehněčího masa. Celá soutěž je pak kvalifikací na finále Kulinarnego Pucharu Polski, které se uskuteční na podzim na výstavišti v Poznani.
Do kuchařského klání dostal pozvání Juniorský tým Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, pobočka Severní Morava a Slezsko, ve složení Tomáš Janíček a Vojta Hacsik ze SŠOGD PRAKTIK s.r.o. v Olomouci.
 
Soutěž se skládá ze dvou částí: z korespondenční části a ze samotné soutěže. Po vyhodnocení korespondenční části bylo vybráno devět týmů pro samotnou soutěž. Úkolem dvoučlenných týmů je připravit pět porcí teplého nebo studeného předkrmu, kde je hlavní surovinou ovčí sýr, a pět porcí teplého pokrmu s přílohami, u něhož jsou základními surovinami jehněčí kotletky a zelí.
Na přípravu měly týmy celkově 90 minut. Soutěž se odehrávala v kuchařském studiu firmy RM Gastro Polska v Ustroni. Juniorský tým AKC, pobočka Severní Morava a Slezsko, přijel na tuto soutěž velmi dobře připraven. Vylosoval si číslo osm, takže se mohl v klidu na samotnou soutěž soustředit. Týmu pak popřála hodně štěstí v soutěži také generální konzulka Polské republiky v Ostravě paní Anna Olszewska, která zde byla čestným hostem a přihlížela kuchařskému umění všech týmů.
 
Tomáš s Vojtou  v soutěži předvedli precizní výkon a nezbylo než čekat na oficiální vyhlášení výsledků, které proběhlo na břehu řeky Visly v areálu Góralské krčmy. Při vyhlašování výsledků jsme byli napnutí, ale pak následovala velká radost: první místo - Junior Tým AKC ČR, pobočka Severní Morava a Slezsko, Tomáš Janíček a Vojta Hacsik. (ze zprávy pana Drápala, místopředsedy AKC ČR, pobočka Severní Morava a Slezsko)